Alles Bio?

Sehr geehrte Gäste,


als schwäbischer, traditionsbewusster Familienbetrieb fühlen wir uns Ihnen gegenüber verpflichtet, stets das Beste zu für Sie zu bieten. Für uns stehen Qualität und Frische der Produkte an oberster Stelle. Daher geben wir Ihnen hier die Gelegenheit ein bisschen „hinter unsere Kulissen" zu blicken.

 

natürlich hausgemacht: In langjähriger guter Zusammenarbeit beziehen wir unsere Maultaschen, Bratwürste und alle Innereien von der uns persönlich bekannten, mehrfach ausgezeichneten, zertifizierten Landmetzgerei.
So ist es uns möglich, Ihnen dieses hohe Niveau und die Frische zu garantieren. Hier können wir sicher sein, dass von der Aufzucht über das Futtermittel bis zur Tierhaltung der höchste Qualitätsstandard gewährleistet ist.

 

natürlich selbstgemacht: Wir verzichten bei fast 95% unserer Waren auf Convenience-Produkte. Dies bedeutet für Sie: Spätzle, Bratkartoffeln, Semmelknödel und Fleischküchle, sowie all unsere Salate werden mit den frischesten Zutaten „wie zu Hause" für Sie in Handarbeit zubereitet. Auch bei all unseren Soßen sowie der Fleischbrühe für unsere Suppen verzichten wir weitestgehend auf Fertigprodukte und Geschmacksverstärker und setzen diese selbst mit Knochen bzw. Fleisch frisch für Sie an. Somit bleiben alle Zutaten naturbelassen, was uns wiederum die Gesundheit dankt.

 

natürlich heimisch: Die zu verarbeitenden Eier und Kartoffeln beziehen wir von Unternehmen aus der Region und somit aus heimischer Erzeugung.
So weiß man, was man isst

 

natürlich kontrolliert: Beim Thema Fleisch machen wir Ihnen nichts vor:

Wir kaufen nur garantiert kontrolliertes Fleisch von zertifizierten und ausgezeichneten Betrieben. Für unsere Rostbraten verwenden wir nur persönlich ausgesuchtes, hochwertigstes Fleisch vom baden-württembergischen Weiderind. Auch hier macht sich die jahrzehntelange, enge Zusammenarbeit bezahlt. Das schmeckt man!

 

natürlich regional: Auch unsere Getränke kommen von Lieferanten der Umgebung.
Wir unterstützen die örtlichen Unternehmen und wissen, dass wir Ihnen garantiert gute Qualität servieren. Selbst beim Wein gibt es keine Kompromisse:

Alle unsere Weine stammen aus unserer Region.

 

natürlich informiert: Sie haben noch Fragen zu unseren Produkten?

Der Chef beantwortet Sie Ihnen gern.

 

Mit den besten Grüßen,
Ihr René Wagner